병아리콩 효능, 다이어트 식단

​안녕하세요

와이에요 !!!

 

먼저 세계 슈퍼푸드중 하나인, 병아리콩의 효능에 대해 알아보겠습니다. 

 

 

1. 혈당 조절을 개선할 수 있습니다

병아리콩은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 섬유질과 단백질이 많습니다.

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2. 심장 건강을 개선할 수 있습니다

병아리콩은 콜레스테롤이 없고 섬유질이 풍부하여 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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3. 체중 감량을 돕습니다

병아리콩은 포만감을 오래 유지시켜 체중 감량을 돕는 섬유질과 단백질이 풍부해서 다이어트에 좋습니다.

 

4. 뼈 건강을 개선합니다

병아리콩은 뼈 건강을 개선하는 데 도움이 되는 마그네슘과 인산이 풍부합니다.

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5. 소화 건강을 개선합니다

병아리콩은 소화 건강을 개선하는 데 도움이 되는 섬유질이 풍부합니다.

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6. 단백질 공급원

식물성 단백질이 풍부하여 채식주의자에게 좋은 식품입니다.

 

​7. 미네랄, 비타민 공급원

철분, 칼슘, 비타민 B6, 엽산 등도 많이 들어 있습니다.

 

'다이어트' 참 평생 숙제인데요~~또 여름철이 되면서 다이어트 하시분 분들이 많아지신것 같습니다.저 같은경우에도 최근 운동 등록 및 식단 조절을 시작했어요!

 

 

 

먼저, 병아리콩은 물에 불려주셔야 부드럽게 섭취하실 수 있습니다.

저는 약 6시간정도 물에 불렸다가 냄비에 삶았는데요!

삶는 시간은 15분~18분 사이 입니다.15분경에 하나 건져서 드셔보세요 ㅎㅎ 원하시는 식감에 따라 삶는시간을 조절해주시면 되겠습니다. 

 

저는 소금도 한스푼 넣어서 같이 삶았어요.

 

 

삶은 병아리콩은 드실만큼만 뺴놓으시고, 나머지는 냉동 보관해주시면 되는데요

나중에 해동시켜도 맛이 변함없이 괜찮더라구요~

 

이제 샐러드 준비 !!! 

병아리콩은 토핑으로 올려서 드시면 됩니다.

은근 포만감도 가득하고~ 고소하이 맛있더라구요 

 

 

알록달록하게 적양배추도 썰어넣어 줫는데요 

색감이 훨씬 예쁘네요 !! 

어떤 드레싱을 뿌려도 맛있는 병아리콩 샐러드~

다이어트 음식으로 제격인거 같아요

한끼로 먹어도 부담없고, 배부르고, 건강하게!!!

 

하지만 조심해야할 사항들도 있어요~ 

 

1. 콩류에 알러지가 있다면 피해야 합니다. 

2. 섬유질 함량이 많아 소화와 관련한 문제가 일어날 수 있습니다.

3. 퓨린이 들어 있어서 요산과 관련한 문제가 있다면 피해야 합니다.

4. 과다섭취시 복통과 설사를 일으킬 수 있습니다. 

 

모든 음식은 자신의 건강을 먼저 알고, 올바르게 섭취해야 합니다 ^^

올 여름 건강한 다이어트 모두 성공하시고, 예쁜 옷 입으세요 ^^